洋葱是目前熟知蔬菜中唯一不含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩展血管，因而有助降血压。
葱爆羊肉不受人青睐,若能加点洋葱，那就超过了营养的升级人组。因为羊肉蛋白质和饱和状态脂肪含量都较高，在潮湿的秋冬季节，羊肉不吃多了有增高胆固醇的危险性。在烹调羊肉时特些洋葱，就可以避免人体对羊肉中胆固醇和脂肪的过量吸取。
鸡蛋+面食：提升蛋白质利用率鸡蛋营养全面又非常丰富，如果鸡蛋和面食(碳水化合物)一起不吃，可提升蛋白质的利用率。有些人早餐只不吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质不会萎缩。如果能与面包或馒头同不吃，就可使蛋白质最大限度地被人体吸取。
一般来说鸡蛋最差煮着不吃或熬着不吃，如果排水量煮鸡蛋，最差熬得帕点，即开锅后再行熬五六分钟才可，此时蛋黄刚凝结，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最低。但最差不要不吃煎鸡蛋，因鸡蛋煮朱或煮煳都会使蛋白质变性。
鱼+豆腐：强化钙吸取鱼和豆腐都是高蛋白食物，但含有的蛋白质和氨基酸组成都过于合理。如豆腐蛋白质缺少蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺少苯丙氨酸，营养学家称作不完全蛋白质。若将两种食物同不吃，就可以相互取长补短，使蛋白质的构成渐趋合理。如鱼头烧豆腐，不仅味道鲜美，而且鱼头内的维生素D可提升人体对豆腐中钙质的吸取利用率。
须要提醒的是，做到鱼烧豆腐或鱼炖豆腐时，用老豆腐较为好，再放一些蔬菜和香菇，无论风味还是营养都很不俗。木耳黑白配：滋阴润肺白木耳一般来说做成辣羹后食用较多;黑木耳可制作菜肴或配料。从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具备避免脂褐素构成的起到，归属于益寿抗衰的食品。同时，两种木耳中都所含多糖类物质，具备强化免疫力、抗病毒的起到。
但由于两者营养素成分含量有所不同，食用后对人体产生的起到仍有差异。木耳中含有维生素D，能避免钙的萎缩，对生长发育十分有益，含有的磷脂还有健脑安神的起到。中医指出，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，合适呼吸系统较强的人群。黑木耳中的铁含量是各种素食中最多的，经常不吃需要养血驻颜，并可预防缺铁性贫血。
此外，其中的胶质具备极强的导电能力，可增加粉尘对肺的损害。黑木耳内还有一种类核酸物质，可以减少血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者甚有益处。
若能将黑白木耳配上食用，两者含有的营养素不会获得互相补足，具备滋阴润肺、补肾健脑的功效。玉米+豌豆：蛋白质有序玉米中所不含的胡萝卜素，被人体吸取后能转化成为维生素A，具备防癌起到。豌豆具备调和脾胃、利肠利尿的功效，还含有胡萝卜素、维生素C，可使皮肤柔嫩平滑;其中的粗纤维还能防治直肠癌。
玉米和豌豆配上在一起，可提升人体对蛋白质的利用价值。由于两者构成蛋白质的氨基酸有所不同，混合食用，蛋白质有序，从而提升食物的营养价值。
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